Fire almindelige typer kaffeemballager på markedet

1. Fleksibel ikke-lufttæt emballage: Dette er den mest økonomiske emballage. Bruges normalt af små lokale brændere, fordi de kan garantere hurtig levering. Kaffebønner kan indtages i tide. Kaffebønner i denne emballage kan kun opbevares i kort tid.

2. Lufttæt emballage: Efter påfyldning af kaffen, støvsug og forsegl den. På grund af dannelsen af ​​kuldioxid under ristningsprocessen kan denne emballage først pakkes, efter at kaffen har stået i en periode for at afgasse den, så der er et opbevaringsinterval på flere dage. Kaffebønner sidder længere end malet kaffe. Omkostningerne er lave, da det ikke behøver at blive adskilt fra luften under opbevaring. Kaffe i denne emballage bør være brugt op inden for 10 uger.

3. Emballage med envejsudsugningsventil: Efter ristningen lægges kaffen i en speciel envejsudsugningsventil. Denne udstødningsventil tillader gas at komme ud, men ikke komme ind. Et separat opbevaringstrin er ikke påkrævet, men der er et lille tab af aroma på grund af udgasningsprocessen. Det undgår dannelsen af ​​ødelæggende smag, men det kan ikke forhindre tab af aroma.

4. Trykemballage: Dette er den dyreste måde, men den kan holde kaffe i to år. Efter et par minutters ristning er kaffen vakuumpakket. Efter tilsætning af noget inert gas opretholdes det korrekte tryk inde i pakken. Kaffebønnerne holdes under tryk, hvilket tillader aromaen at flyde hen over fedtet og derved forbedre drikkens aroma.